Ceviches
Receta elaborada con mariscos o pescado crudo marinado en limón, cebolla, sal y ají. Fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación, al ser considerado uno de los principales platos de nuestro país.
Ceviche Clásico
Degustación de los dos ceviches más solicitados en nuestra carta, Conchas Negras y Pescado presentado en un plato acompañado de choclo tierno y camote glaseado.
Ceviche de Lenguado
El mejor pescado por excelencia, de carne blanca y firme, consistente y sabor delicado. Una de las maravillas de nuestras costas de Lurín
Ceviche de Pescado
Es el indiscutible plato emblemático de nuestro país, cubos de pescado marinado con sal, limón, ají y culantro, se acompaña con choclo, camote y yuyo.
Tiradito
Trozos de pescado macerados con limón, sal y luego cubiertos con crema de ají amarillo. Una verdadera experiencia al paladar entre textura y contraste de de sabores.
Tiradito "Mi Perú"
Pescado fresco cortado en finos trozos tipo sashimi, cocinado en zumo de limón, es presentado mitad natural y mitad crema de rocoto.
