Chita entera cocida en caldo de pescado, cagrejo, chicha de jora, diversos ajíes, tomate y cebolla en juliana, acompáñalo con yuca y arroz blanco.
Arroz de consistencia cremosa y sabores gloriosos gracias a diversos frutos marinos, su secreto es la base de mantequilla, vino blanco y nuestro muy preciado ...
Es el indiscutible plato emblemático de nuestro país, cubos de pescado marinado con sal, limón, ají y culantro, se acompaña con choclo, camote y yuyo.
El tiradito es un plato peruano de pescado crudo, cortado en forma de sashimi y de aspecto similar al carpaccio, en una salsa picante fría y ácida
Uno de los mejores peces de nuestro Lurín, frito y bañado en una fina salsa a base de vino blanco y hojuelas de ajo, acompañado de arroz blanco y papa sancochada.
Ceviche de Pescado + Pulpo al Olivo + Tiradito + Ceviche de Conchas Negras, acompañado de Palta rellena de Mariscos.